สารพัดเคล็ดลับการดับกลิ่นของเนื้อสัตว์

สวัสดีค่ะคุณแม่บ้านยุคใหม่ ในวันนี้คอลัมน์เคล็บลับแม่ศรีเรือนก็ยังคงมีสาระ และความรู้ต่างๆเกี่ยวกับสูตรเด็ดเคล็ดลับในครัวมาฝากกันอีกเช่นเคยค่ะรับรองได้ว่าต้องเป็นเรื่องที่ถูกใจคุณแม่บ้านอย่างแน่นอน

แหม!! เกริ่นกันมาขนาดนี้คุณผู้อ่านคงอยากรู้กันแล้วใช่มั้ยล่ะค่ะว่าวันนี้เราจำนำเสนออะไร และเรื่องที่เราจะนำเสนอก็คือเรื่องที่ปวดใจที่คุณแม่บ้านมักจะพบเจอเวลาทำอาหารด้วยเนื้อสัตว์นั่นเองค่ะ นั่นก็คือ กลิ่นคาวของเนื้อสัตว์นั่นเอง ส่วนเคล็ดลับที่ว่านี้จะมีอะไรกันบ้างเราไปติดตามกันได้เลยค่ะ

การแก้กลิ่นสาบไก่!!

เนื้อไก่เป็นเนื้อสัตว์ ที่คนนิยมานมากพอๆ กับเนื้อหมูเลยก็ว่าได้ แต่ถ้าเราทำความสะอาดไม่ดีก็มักจะมีกลิ่นที่ม่พึงประสงค์กลับมาด้วย ดังนั้นเรามาดูวิธีการจัดการกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์กลับมาด้วย ดังนั้นเรามาดูวิธีการจัดการกลิ่นสาบของเนื้อกันดีกว่านะ

โดยเริ่มจากให้เตรียมนำใส่ชาม เสร็จแล้วก็ใส่เบกกิ้งโซดาประมาณ 1/4 ช้อนชนค่ะ แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน จากนั้นก็ให้นำไก่ใส่ลงในชาม หลังจากนะนเมื่อครบเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วก็นำไก่ออกล้างนำสัก 1 รอบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้เนื้อไก่ที่สุดแสนจะสะอาดปราศจากกลิ่นสาบแล้วละค่ะ